婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
汉庭酒店杭州城西银泰店距名校浙江大学紫金港校区1.5公里、距购物商场城西银泰步行仅需8分钟;门口“萍水西街竞舟北路口”站乘K10直达;距西溪湿地公园东门3公里;往北距长途汽车北站2公里,往西距长途汽车西站4公里,汽车北站、西站都可乘坐K91直达。
- 距离萧山机场40公里,可乘机场大巴至武林门下车,步行560米至武林门南站乘10路公交车到萍水西街竞舟北路口下车即到酒店;
- 距离杭州城站15公里,可乘900路至三坝站下车,向前直走20米穿过马路向东步行15米即到酒店;
- 距离火车东站14公里,乘坐杭州地铁1号线至凤起路站下车,步行至孩儿巷站乘900路或10路公交车至三坝站,向北直行穿过马路即到;
- 距离汽车西站5.6公里,乘坐91路公交车至萍水西街竞舟北路口站下车,马路对面即到酒店;
- 距离汽车北站3公里,乘坐91路公交车至萍水西街竞舟北路口站下车即到酒店;
- 距离杭州城西银泰城0.6公里,步行8分钟;
- 距离浙大紫金港校区2公里,门口(萍水西街竞舟北路口站)乘10路或129路公交车至浙大紫金港校区约10分钟;
- 距离印象城、沃尔玛超市1.3公里,步行约12分钟,公交车91路至杭三大桥站即到;
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这个价位在大城市确实不错
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住得还行,离银泰近,性价比尚可。
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住的很舒心,条件好,卫生好